“柱子，这可不是小事啊！咱们一家老小都指着你在厂里的这份工资过日子呢。要是你辞了职，去开饭店，万一赔了，可怎么办？”冉秋叶的声音带着一丝颤抖，显然被这个突如其来的消息吓到了。

何雨柱坐到妻子身边，轻轻握住她的手，试图安抚她的情绪：“媳妇，我知道这事儿风险大，所以才回来跟你商量。胜利哥说可以先办个病退或者停薪留职，要是饭店实在不行，我还能回厂里。而且，你也知道我的厨艺，要是开个饭店，说不定真能挣大钱，让咱们家过上好日子。”

冉秋叶听了，陷入了沉思。她深知丈夫的厨艺精湛，平日里邻里们吃了他做的菜，无不赞不绝口。可开饭店毕竟是个生意，需要投入大量的资金和精力，还得承担各种风险。

想到这里，她不禁叹了口气：“柱子，这事儿我一时半会儿也拿不定主意，咱们再想想，多问问旁人的意见。”接下来的几天里，何雨柱和冉秋叶四处打听，询问身边的亲朋好友对于开饭店的看法。有人支持，认为这是个难得的机遇，凭借何雨柱的手艺，定能闯出一片天地；也有人反对，觉得国营工厂的铁饭碗来之不易，一旦放弃，可能会后悔莫及。

面对众说纷纭的意见，何雨柱愈发纠结，心中的天平也在两个选择之间来回摇摆。

而李胜利这边，并没有因为何雨柱的犹豫而放弃。他利用自己的关系，开始帮何雨柱留意合适的店面。同时，还收集了一些关于餐饮行业的信息和成功案例，准备找个时间再跟何雨柱好好聊聊，给他鼓鼓劲，让他下定决心迈出这关键的一步。

几天后。阳光透过斑驳的树叶，洒在大院的地面上。

何雨柱脚步匆匆，径直朝着李胜利家走去。他神色中带着几分兴奋，又夹杂着一丝紧张，推开李胜利家的门，便迫不及待地说道：“胜利哥，我跟秋叶商量了一下，想着反正可以停薪留职，饭店干不好，还能回厂里上班，咱们也没啥损失。”

李胜利正坐在屋内喝着小酒，自己弄了两个菜，他看到何雨柱这副模样，脸上露出欣慰的笑容。

他笑着摆摆手，说道：“柱子，你放心，找店面的事儿，我已经托了好几个在房产中介有门路的朋友帮忙留意了。这几天，他们陆陆续续给我反馈了不少信息，有几个地方位置还挺不错，等会儿我就把具体地址给你，咱们抽时间去实地考察考察。手续方面，现在政策确实在简化，我也找了懂行的人咨询过，流程虽说不简单，但也没你想的那么难。至于客源，更不是问题，就凭你的手艺，只要宣传出去，保准生意火爆。”

何雨柱微微点头，心中那原本悬着的大石头，仿佛落下去了一些。他下定决心，端起桌上的酒杯，猛地灌了一口酒，像是要借着这股酒劲给自己壮胆。

“胜利哥，我跟你干了，咱们一定能干好这个饭店。”

李胜利看着何雨柱这副拼命的模样，好笑道：“你小子，不用拼命，就把你平时的厨艺发挥出来就行，在四九城，我还没见几个能跟你厨艺媲美的大厨，这些人估计都在国宾馆里。”

何雨柱听到李胜利说厨艺的事情，那叫一个自信啊。胸脯一挺，说道：“胜利哥，在咱们四九城，要说厨艺这方面，能让我何雨柱佩服的人没几个。这么多年，我在厂里做大锅菜，可也没少琢磨，什么样的食材该怎么处理，什么调料搭配起来味道最佳，我心里都门儿清。”