风倾城眼睛顿时亮了起来，然后又夹起鹅肠咬了一大口，“好吃，太好吃了。”

“真有这么好吃？”小郡主怀疑的问道。

“真的很好吃，你们快尝尝看。”风倾城，含糊不清的说道。

“九月，我就不客气了。”

东方玉吞了一口口水，要不是有外人在场，他早就开吃了。

“嗯，大家一起动筷吧，就像我刚才那样，烫一下就能吃了。”

众人齐齐动筷，但目标全是鹅肠。

包括东方玉，上次的火锅给他印象最深的，也是又鲜又脆又麻又辣的鹅肠。

赵九月直接夹起一块毛肚，这可是，这段时间让白洁好不容易才搜罗来的。

在帝都，每天宰杀的牛有限，很多都是因为年老，当然，也有一些受伤的。

尤其是那些富贵人家，家里的牛总是出事，今天摔了腿，明天就吃坏肚子。

而这些人对于牛的内脏都不稀罕，自然就被白洁全部搜罗过来了。

地窖里面已经储存了很多，全部用冰块保存起来。

毛肚的时间比鹅肠更短，稍微烫一下就能吃。

赵九月直接把毛肚塞进口中，顿时，熟悉的感觉就回来了。

“九月姐姐，你就这样烫一下，万一没熟怎么办？”小郡主问道。

“呵呵，这个叫毛肚。”

“是牛的肚子，只需要稍微烫一下就熟了，比鹅肠熟的更快！”

“那这个好吃吗？”风倾城问道。

“嗯，不比鹅肠差，你可以试试。”赵九月笑道。

风倾城，顿时学着赵九月的样子，烫起了毛肚，“嗯，比鹅肠更好吃。”

片刻之后，鹅肠熟了，几人纷纷尝试起来。

“咦，酸酸的，脆脆的。”

赵灵儿一边吃一边说道，“不过有点腥，但我能接受，好吃。”

赵九月见赵灵儿烫的是番茄酸汤，于是解释道，“鹅肠这种食材，最好还是红汤，这样烫出来才没有腥味。”

“虽然有一点点腥味，但也很好吃。”

小郡主用的是菌菇汤，此刻只感觉以前的食物都是垃圾，“不仅脆，而且还很鲜。”

“这个，味道有点怪怪的。”

风倾城皱眉道，“我以前闻到过这种味道，好像是当归的味道。”

“哈哈，药膳汤就是这种味道，多吃两口就习惯了。”

接下来，赵九月给众人分别普及了，各种食材需要烫的时间。

而且也告诉大家，有的食材需要用红汤，有的需要用清汤，还有的用酸汤最佳。

经过赵九月的普及，众人总算被眼前的各种食材给惊艳到了。

有的食材，他们曾经在家里都是不屑一顾的。

然而，经过火锅这么一烫，再蘸上蘸料，那味道，简直要把人香迷糊了。

“好吃，太好吃了。”

东方玉夸赞道，“没想到，酸汤比辣汤更好吃。”

“九月，你得多开发一点口味，就像这种酸汤，简直太合我胃口了。”

“呵呵，好吃就多吃点。”赵九月笑道。

小郡主也夸张的说道，“没想到牛肚居然这么好吃，简直好吃到没边了。”

“我外公和几个舅舅最喜欢吃牛肉，家里养了很多牛，隔三差五就宰一头。”

“但以前这种毛肚都赏给下人了，早知道这么好吃，我就全给要过来了。”