停了一停，麦希明稳住了有些激动而紊乱的气息，说：“至于我搭档……程子华。他的要求还要更苛刻一些，他要做到最好的那百分之二，那又是另一个议题了。”

很是被麦希明那股无可言喻的气势给镇住了，徐春娣愣了好一会儿，自发地鼓起掌：“好！说得好啊！当然了……做餐饮的如果味道都做不得不好吃，别的全都是旁门左道！”

秋姐很是期待地对麦希明说：“麦总，你还没有来过我家吃过饭吧等过了今天，欢迎你随时过来，我给你留座。到时候换到了我的主场，我才好一一做我的拿手好菜给你品尝。”

林小麦笑嘻嘻地说：“哇，秋姐主动邀请哦。老板好大的面子啊！”

话说到这儿，秋姐忽地想起了一件事，垂下眼睛，很是有些泄气地说：“对了，我都忘记了……你们得迟几天来。我要换菜牌。”

林小麦说：“秋姐，这还没入夏呢，这么快就换菜牌你们餐厅的菜牌是一个月换一次的么”

秋姐苦笑道：“哪儿呀，我不是跟老四闹翻了么，从前他地里出的好水产，往后就没法到我店里去了。”

原来秋姐饭店里的食材，还有一部分来自老四管理的咸淡水交界的中药田野河涌。现在既然两家要分开，秋姐的菜牌就得大换血，要开发新菜单。虽然秋姐自个儿若无其事地淡然微笑，但林小麦看得出，秋姐还是肉疼，外加迷茫。

伙计端上了最后两样菜——绿油油的椒丝腐乳炒蕹菜，外加一碟主食。

秋姐顿时来了劲，亲自把主食端下来，说：“这是我们村里阿婆米粉寮里手工制作的雨丝粉丝，是要拌了鱼汤来吃呢，还是说用蚝油捞”

看了一眼放在主食碟子旁边不过掌心大的小碟子酱油，麦希明道：“这鱼汤调的味道很不错……趁着现在还热，索性放进鱼汤里吃吧”

不料，林小麦给出了截然相反的说话：“我要捞蚝油！”

回眸对上麦希明征询的眼神，林小麦微微一笑：“老板……难道你没看出来，这一碟蚝油，是他们自己现熬即制的么”

麦希明眼睛亮了一下，声音调门也跟着抬高了半分：“现熬蚝油这么厉害的么”

就连秋姐自个儿都惊讶了，佩服地看着林小麦：“我们家现熬蚝油的事，从不外传，你是从哪儿知道的”

林小麦抬手虚指了一下厨房，笑着说：“刚才在角落里看到许多蚝壳，你们这儿又不对外营业，用不了这么多生蚝。除了熬蚝油之外，没有别的了。30斤生蚝才出二斤蚝肉，二斤蚝肉才出一两蚝油……刨去原料成本不谈，这一碟子蚝油，时间成本、人工成本可不低。”

徐春娣一听，乐了：“哈哈，靓女脑子真灵活。老实说，我攒起那些蚝壳是打算搞个蚝壳墙玩玩的……这样都被你看出来了。来嘛，试试我们自己的手制蚝油”