如果再控制好价格的话，那不妥妥的就是一门火爆的生意。

而且炸出来的东西虽然费油，但是它香啊！

尤其是炸薯条，炸鸡腿什么的，到时候往油锅里面一放，刺啦刺啦的冒着香气，瞬间香飘十里。

能把过路的那些小孩儿，给馋的口水往下流。

到时候小孩儿口水一流，就眼巴巴地盯着摊子不走了。

家里面稍微有点儿钱的，说不定都会掏出荷包来，给小孩儿买点儿尝尝鲜。

如果觉得炸鸡腿儿太贵，买不起的话，那可以买炸油条啊。

反正

油条的成本价很低，不过是发面而已，也要不了几个钱。

不过在此之前，霍舒耘还得先跟胡寡妇解释一下，到底什么是炸油条跟炸薯条。

“就是先发面，等面发好以后。再把面搓成一条一条的。

两条面一缠。往油锅里面一放，立刻就被油炸的蓬松起来……”

让霍舒耘口述经过，有点儿为难人。

毕竟霍舒耘只会做，不会形容它。

说的再详细，胡寡妇脑子里面没有这个东西的概念，她就想象不出来。

或者想象出来了，也没有办法想的那么细致。

霍舒耘见时间还早，今天也没什么事儿，索性就直接现场给胡寡妇演示一下算了。

“婶子，你现在没什么事儿吧？你要是没什么事儿的话，你就留在我屋里，看我怎么炸油条跟炸薯条。”

“啊，不用，不用！”这让胡寡妇一时之间有些不好意思。

她不过是随口问一句罢了，哪里能让霍舒耘因为回答她的问题，还特地耗费猪油呢？

现在油跟白面多金贵呀。不能随便浪费。

“没事儿，这也算不上浪费，炸出来的东西我们家里人可以吃。

而且那个油，也不是说炸过一遍之后就不能用了。

自己家里面吃的话，只要不是复炸很多次都是能够继续用的。”

霍舒耘摆摆手，不太在意地说道。

她就是个雷厉风行的样子，想干什么事儿的话，一定要去做。

不然心里总觉得有个疙瘩梗在那里，让人不舒服。

霍舒耘说干就干，再跟胡寡妇说完以后，立刻就从罐子里面舀出几碗面，开始发面，准备做炸油条的第一步。

等面在那儿发酵的时候，霍舒耘又从厨房里面，拿出几个土豆，分别切成不同的形状。

有几个是切成薯条，另外几个是做成薯塔。

其实跟炸油条比起来，炸薯条才是最一本万利，够容易吸引小孩儿的生意。

因为薯条炸出来的那个味儿，是真的香。

就算是以后煤气，薯条跟油都已经十分普及了。

基本上家家户户，都能自己在家里面炸薯条。

但是那些卖炸薯条、和狼牙土豆的人的生意，依旧好的不能行。

他们这种商户，既然能够生存下去，就说明还是有很大的生意空间，和很大的赚头的。

在现代都能如此，现在换成古代，那就更有赚头了。

毕竟不是每家每户。都舍得倒这么多油，给小孩儿炸薯条的。”