何雨柱当然不是来找李定山闲聊的，他可没这个闲心，

“李大爷，我这是想着自己看看医书，然后看能不能淘换点方子，自己学学，

这不就想着来找你这个行家给指点指点，看看这一开始用哪些书比较好，

少走些弯路。”

等何雨柱说出了自己的目的，李定山哈哈大笑起来，

“柱子，我承认你小子学厨的天赋比你爹都要强不少，伱爹在你这么大的时候，厨艺比你差远了，

不过你可不要以为你厨艺学得快，这学医肯定也快，

这是完全不同的两码事。

听李大爷的，你别太多精力在这上面，别到时候药膳没学会，还把厨艺给耽误了，到时候两头不讨好。”

如果何雨柱没有外挂，那李定山这一番话可谓是金玉良言，

不过谁让他有一个不一样的金手指呢，

“李大爷，我知道你说的是什么意思，

我也就是想着学一学理论，然后再淘换点成熟的药膳方子，到时候自己好好摸索一下，

我又不是要当医生，自然不会往深了学。”

见何雨柱是这么想的，李定山摸着自己的胡子笑着点了点头，

“你这个想法倒是不错，

咱们北平什么都不多，就是这败家子儿最多，有人拿自己祖传的东西出来卖，一点都不稀奇，

再加上这药膳一般人家没需求，都是达官贵人们吃的东西，

可现在是新社会，

还真有可能让你淘换到一些好方子。”

说着说着，李定山自己也心动起来，然后就对何雨柱说道，“我也不白听你的主意，

这样吧，

既然你都问到我了，那我就跟你好好说一说，

只是想学做药膳的话，学一些中医理论，再学一些药材炮制和药性方面的东西，基本上也就够用了。

什么辩证法、针灸、正骨这些就不用学了，

没人教你，除了浪费时间，基本上没什么大用。”

说到这里，李定山又想了想，站起来从柜子里又摸了几本大部头，扔给何雨柱，

“诺，就这几本吧！

你自己去东安市场淘换淘换，估计不了多少力气就能找齐。”

“我还以为你自己给我呢，原来还要我自己去淘换啊，”

何雨柱一边说，一边拿起几本书看了起来，只见打头

剩下的也都是一些耳熟能详的医书，

然后他就抬头看着李定山，

“李大爷，这能行吗？

淘换这些东西是不费什么时间，但也太大众了吧！”

听到何雨柱的话，李定山没好气的瞥了他一眼，

“想什么呢，你当医书跟你们厨子做菜一样，需要那些秘方什么的，做出来的东西才好吃，

能经历几百上千年流传下来的医书和医术，那都是经过时间检验的，

至少这些东西很温和，不会对身体造成什么大的伤害。

如果我拿一个你听都没听说过甚至从来没有记载过的方子给你，你敢吃吗？

也不怕毒死你！”

“是是是，李大爷你说的对，是我肤浅了。”