嬴政的话音落下后,旁边的甘罗听了，神情似乎有一瞬间的微妙感。

对上她好奇的眼神后，又审时度势地看了眼嬴政,一本正经着道：“其实……你要是吃了特别喜欢的话,我那份也可以送你。”

夏安夷虽然心态乐观，但不傻。品出些什么后,轻咳两声。

看来是她干过的事太多,在老祖宗这里，一时半会儿洗不白了。

居然还想着给她送黑暗料理！

嬴政一边写着笔记，一边问有些茫然的蒙恬：“你这罐中的饴糖,可还有所储备？”

好在对方作为吃货,关键时刻还能碰上用场：“我放在府中了,之前向那些流动的商贾买了不少。”

“但是我们所吃的饴,跟后世的那白糖,似乎有所出入吧？”

【大概唐宋年间，我国发明了用滴漏法制取土白糖,也就是用黄泥浆进行吸附脱色。这个滴漏法，很像我们用的漏斗,和化学也有着千丝万缕的关系。】

听到能将饴糖进一步优化，而且所用的方法和先前造纸术用的“漏斗”类似,嬴政原本微蹙的眉,便舒展开来。

他打算按照光幕里的步骤，将这浆糊般的饴糖提纯，之后用于加大火药的威力。当然具体研究的压力,就给到公输逊和徐福等人了。

不过作为试验，他先取了陶罐将这些饴糖加热，打算先熬煮一二,看看效果如何。

夏安夷一边写着笔记，一边还听到那头蒙恬的声音，似在竭力挽留：“长公子，好歹给我留点饴啊。”

他每日在军营中已经够辛苦了，不想连吃糖的最后一点快乐也失去啊。

嬴政淡淡道：“你没听到后世夫子之前所说吗？”

“平时的谷物和蔬果，基本能满足身体的需要。如果过多吃糖，容易患有其它疾病。”

所以名正言顺地、只给蒙恬留下了一丢丢。

蒙恬不信，挠挠头询问在场的后世人：“此事当真？”

夏安夷随手拿起桌面上的棒棒糖，眉眼弯弯：“既然你家长公子发话了，那也有一定的道理，还是要维持适当的糖摄入。”

她晃了晃：“不过我们后世的糖，有着不同的口味和造型，更好吃呢。”

说完怅然地叹口气，算是扳回方才的一局：“以后要是有机会，也请你们吃一吃吧。”

嬴政：“……”

他勉强抬眼，瞧了下悬浮在半空的“她”，转头时吐出了“幼稚”两个字。

而蒙恬挠挠头，总觉得有哪里不对，又好像听不出哪里不太对。

他似乎是个被殃及的路人。

【那么说完制糖，我们说一说麦芽发酵后的另一种产物，古代的酿酒，提高浓度到75%后便是酒精。】

【那么酒精又有哪些化学性质和特点呢？】

一听到“酿酒”二字，甘罗打了个哈欠：“这化学课，怎么像在探讨不同的美食呢？”

“这酒精不会比方才所说的糖，还要厉害吧。”

嬴政眉峰微顿似在思索，随后起身从案几下方的隔层间，拿出了酒坛子，上边的红线还未拆开：“这是先前王上赐的。”

他不好酒酿的口感，故而没有开封过。按住盖子轻轻一旋，浓厚的酒味便扑鼻而来。

蒙恬眨眨眼，有点惋惜：“这化学课，是专门来糟蹋美食的吧，真是暴殄天物。”

【酒精又名乙醇，是常用的燃料、溶剂和消毒剂。其在达到相应的浓度后，可以对皮肤表面或较小的创口进行消毒，以防感染。】

【此外，它也可用于高烧时的降温，在遇明火后也会爆炸燃烧。】

【许多化学方程式都和它有关，后面讲有机化学时也会提到。】

虽然隔着屏幕，但依稀能瞧见嬴政打开的酒，应当类似发酵谷物后的浊酒。并未经过多道过滤和蒸馏，酒面上漂着米渣，度数应当较低。

有了先前一些事物的例子，几人已经懂得举一反三了。

甘罗拿手轻扇了下，酒味虽浓厚醇香，但未到更高的浓度：“所以、我们还得将其提纯对吧？”

他正要去够这坛酒，拿来同旁边的饴糖一起熬煮。

嬴政抬手，轻挡了下：“且慢。”

只见光幕里，正有道计算乙醇反应的应用题。

夏安夷一边写着化学方程式进行配平，一边正打算代入具体的数据，计算所需要的乙醇用量。

她写下答案后，见APP里的三个团子都盯着自己看，微微迟疑了下：“那个……你们想帮我一起写题？”

虽然她知道大家都很卷，但多不好啊，题目还是自己写比较有安全感。

嬴政：“……”

他向来没有接梗和活跃气氛的幽默细胞，只喜欢开门见山、关注有价值之物：“你方才写的答案，需要一百多升的酒精？”

她应了声：“题目给的数据比较大，而且还需要单位的换算。”

嬴政指尖在桌面上轻敲：“要达到百分之七十的浓度它才有用，那么所消耗的未提纯的酒，更是不计其数。”

“换算成谷物，更要糟蹋不少。”

夏安夷正惊讶对方，什么时候也开始思索谷物、百姓这么淳朴的问题了，然后听对方冷静地分析：“这酒精的作用和军粮比起来，还远不及后者的重要程度。”

至少在统一六国或是结束战事前，无法做到大规模的生产。

而用于伤口的消毒和燃料，其不可代替性并没有那么强。

嬴政一番冷静地分析完，印证了他还是那个原先的人设，永远冷静理智。

不过至少对方没有为了获得酒精，径直搜刮粮食进行生产。论迹不论心的话，也算没有凸显什么“暴君”的作风。

要不然大规模蒸馏美酒，不知情的朝臣可能会不断上奏反对。

他们也许不会认为“酒精”是先进之物，但搞不好会视作奢靡的酒肉林池。

案几上熬煮的饴糖似乎烧干了些，由于公输逊和徐福等人在完成各自的任务，没来听这节课和旁观。

嬴政便只能亲自动手，指挥着蒙恬和甘罗将其过滤。