这不应该啊。
他原本担心药材以次充好后,会造成质量问题。
还特意请大厨解决了这一问题。
并且数量增加后,价格也没有降下来。
按理来说,以前那些排不上号的有钱人应该都会过来抢餐吃。
怎么事情和他想象里的不一样。
反倒旺了隔壁呢?
他看了一眼闲散的工作人员,心里又气又急。
早前他预料上河酒店会快速发展,所以招兵买马,招聘了大量的员工。
可现在销量上不去,就餐率也持续低迷。
光是雍市一家酒店,就闲置了一大半的人。
照这样下去,酒店马上就要面临裁员的问题。
一旦裁员的话,传扬出去对酒店的名声不利,可这么硬挺下去,每个人在这里闲逛就能拿一笔工资,他又不是冤大头。
“不行,必须得想办法解决这个问题,不能再让天若有情酒店嚣张下去。”
尚常睿正嘀咕着。
香格里辣驻雍市的总经理向强挺着啤酒肚走了进来。
“尚总,忙着呢?”
向强打量了大厅一圈,目光落在空旷的前台位置。
“我听说尚总你家的药膳增加了预售量,怎么大厅里才坐了一半的人?”
“我本来还打算花大价钱去请杏林名医给我开几道药膳,看到你家酒店这模样,难道是客人们已经吃腻了药膳,换了口味?”
向强幸灾乐祸的表情,一看就是故意来奚落的。
同行是冤家。
再加上上河酒店自从卖药膳开始,就标傍自己酒店奉行的精品模式,卖的都是别的酒店卖不起的菜色。
让不少同行都觉得上河酒店太装b。
同样是卖一份菜,还分三六九等。
搞什么饥饿营销也就算了,还拉踩同行。
如今上河酒店落魄了,礼尚往来,前来回踩的也不在少数。
“向总,卖菜这种事还是有季节性的,一时的增减算不得数。”
尚常睿自己原本还在为销量骤减的事发愁。
可听到别人讽刺他,就忍不住出声反驳。
“上河酒店的药膳可不是那些吃完后让人长肉长脂肪,伤肝伤肾还伤身的大鱼大肉,就算客人们一时嘴馋去别家吃几口,迟早还是会回来的。”
尚常睿信心十足的说着。
“我敢保证,药膳既然被上河酒店带火了,就绝对不会衰败。”
“以后酒店的菜色中,药膳必定占有一席之地,而且这个地位还不轻。”
反正吹牛又不上税。
香格里辣再有本事也找不到像上河酒店一样多种多样还丰富的药膳。
尚常睿乐得看向强出血花药膳方子,再被他踩在脚底下。
“呵呵,听尚总你这么一说,我对药膳这方面更加感兴趣了。”
向强被怼了一通,也没动怒,反倒朝着前台方向走去。
“那我可得好好点一桌药膳,仔细尝尝其中的滋味,争取以后买的药膳方子,能够像上河酒店一样好。”
“要是尚总哪天想卖方了,首先记得要联系我。”
向强临走前,还不忘记内涵一下尚常睿。
尚常睿险些当场翻脸。
“草泥马的,你家酒店才会混到卖方的地步!”
“得意个什么劲儿,等我有了解决眼前困境的办法,马上就把香格里辣的大厨挖到我这里来工作!”
尚常睿气得喘气声更响了。
他站在当场冥思苦想了片刻,还是没有想到什么好主意。
猛然间。
他想到增加预售数量前,曾问过江来的意见。
江来当时制止了他。
尚常睿眼神一闪,脑中冒出一个大胆的想法。
“药膳的方子可是他们给的,现在大家吃腻了不愿意吃,他们必须要负责!”
尚常睿这么想着,气势汹汹的朝着经理办公室冲了过去。