但后者，一个操作不好，就可能会动摇封建王朝以农立国的根基。

当权者都是希望农人越多越好。

但农业却不可能让地方富裕。

而建议地方发展商业，又与大炎‘重农抑商’的国政相违背。

苏润思来想去，决定从两方面入手。

一个是肥地。

玉泉县去年八月就陆续用了豆肥。

苏润只需要将这部分写出来，顺手再添几个别的化肥法子就行了。

反正什么草木灰、秸秆、粪便都能用。

这部分苏润只是简单写了几句。

重点还是在后头。

苏润将目标定在了官营醋坊上。

开门七件事：柴米油盐酱醋茶。

醋对百姓的意义不言而喻。

早在周朝就有‘醯（xi）人’这种专门负责酿醋的人。

春秋战国时期就有专门酿醋的作坊。

大炎王朝自然也有自己的官营醋坊。

只是相比于盐、酒、茶这三项暴利产业，醋没那么受重视而已。

当然了。

苏润一介布衣，也不敢写什么做酒曲、提炼精盐这种答卷。

这很容易被拉出去砍了。

正好，北朝贾思勰的《齐民要术》中，记载了多种酿醋方法。

其中就有用桃子做的醋。

苏润虽然不记得具体做法，但拉大旗，扯虎皮还是会的。

他直接以此书为源头，提出可以把青阳府打造成果醋之府。

顺便根据青阳府水果种植情况，提出了柿子醋、枣醋、杏醋和朹（qiu，山楂古称）醋的想法。

而后建议扩大官营醋坊规模，引导百姓家家户户种果树，再修建道路，向上上贡，向下售卖。

一两棵不嫌少，三五棵不嫌多。

一家少，一村多；一县寡，一府众。

最重要的是，如此不会动摇国本。

农人依旧是以种地为主业。

而官府也依旧垄断醋业生意。

如此，既能讨好上意，又能增加官府收入，还能改善百姓生活。

且种树还能预防洪水，能降低灾害受难的可能性。

再来，官府酿醋，会拉动相关产业发展。

什么制作醋罐的、运货售卖的都能赚到钱，就像当日苏家的磨坊盘活了整个柳林村一样。

苏润是个实干家，从头到尾都是解决实事的，一句纸上谈兵的废话都没有。

找准定位后，他洋洋洒洒写了一大篇。

不知不觉，天就暗了。

苏润还差最后一点没有写完。

未免思路被打断。

他跟其余学子一样，找衙役要了蜡烛。

就着昏黄的烛光，苏润将文章完成后，才舒了口气：

“两道题都能答一天，这要是到了乡试、会试，搞不好真的最后一个出去！”

“看来还是我不够努力啊！”

内卷之神反思完自己，肚子也饿扁了。

此时距离晌午已经过去了四个多时辰。