第229章物尽其用

花开赏之。

花落食之。

其实古人也是吃花的。

称其为花馔。

就是以四季花卉做成点心或者菜肴。

只不过以花入菜，入茶，一开始只是文人墨客的附庸风雅和王公贵族的炫富行为。

寻常百姓不信兴这个。

毕竟广大贫苦百姓要的是吃饱，于他们而言，鲜花这种东西，只是图个新鲜。

费老大劲采多少来，一焯水，就只剩一点点了，浪费时间不说，还没野菜来的管饱。

但在文人墨客、美食家和医学家眼中，这些可食用的四季花卉可是宝呢。

不少人还为此作诗撰文、撰写食谱。

在他们眼中，吃花吃的是情趣，吃的是风雅，甚至还能吃花治病。

虽说有人爱吃，也有人会做，但擅长以花入馔的高手肯定也不多。

应该也没有专门吃花馔的食肆，至少江州就没有。

还是挺稀有的。

因为鲜花的烹饪做法又与别个蔬菜瓜果不同，可以说是十分有个性的。

有的花闻着香，吃着苦。

有的花可以入药，吃多了不行，特殊体质特殊时期也不能吃。

有的花本身有毒，做的好了是珍馐，做不好了是毒药。

像是大白花杜鹃，炒不熟吃了就会中毒。

苦刺花，是清热解毒的菜肴，可需要焯水无数遍，才能减淡它的苦味。

桃花，可入茶也可做点心，可食多了也会腹泻。

更甚者，也有认错花的，将未开的水仙当蒜苗入菜，中毒都不知道哪门子事的。

可即便食花有风险，还是有人上赶着当小白鼠。

于是，姜淼淼就发现了一个小小的商机。

江州的气候养人更养花，各种花儿品类繁多的，株株长的郁郁葱葱的，开出的花朵也肥美硕大。

相当适合入菜。

可这些花儿供人观赏完，命运就是华为春泥，到底可惜了。

它们其实可以物尽其用，可以更有价值的。

姜淼淼有主意了。

但是她不能对娘亲和姨姨和盘托出。

有时候天赋异禀未必是好事，特别是这么小的孩子，稍微懂一些，别人会觉得你聪慧过人。

但若是懂太多，懂的超出了寻常人的范畴，那别人恐会将你当成妖孽。

所以姜淼淼只会偶尔在人前展露一点点小聪明。

她小手手拉着娘亲的小拇指，仰着脑袋问：“娘亲，对面宅子里好多菊花，好多玉兰，姨姨说可以做好吃的，我们为什么不直接把铺子开在那里呢？”

宅子位于江州的权贵富人区，开个赏花食花的私房菜馆，给夫人小姐们聚会聊天，喝下午茶，再合适不过了。

毕竟古代的闺阁小姐也没机会日日出门，更别说是去热闹喧哗的地方，但在家门口就不一样的。

天时地利人和都有了，百花宴不开起来都说不过去啊。

陆青瑶和秀秀相视一眼，点了点头。

那宅子低价买的，还没洒金街的旺铺贵呢，闲着也是闲着，不如改造一下变成食肆。

离家那么近，吃饭都有着落了。

“阿姐，这个好。”秀秀很喜欢这个提议，离家近，干活看淼淼两不误。

就这样，江淼淼的提议被采纳了。

糕饼铺子直接一跃成了私房菜馆，娘亲为食肆取了个通俗易懂的名字。

百花斋。

顾名思义就是以花入食，赏四季花卉，吃百花宴。

只做与鲜花有关的菜肴点心。

设想是这样的，有吃有玩，一条龙。

可以赏花，吃百花宴，还可以投壶蹴鞠，插花品茶，也可以观舞听曲。

当然，消费是不可能低的。

估摸一席下来，上百两银，甚至上千两银都有。