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第81章 美味腊肠(2/2)

“你看,我还是选了上次说的这个位置,这前厅货架,我都弄得干干净净的,上面还写了价签。

后面还有个仓库,如果一旦缺货,就能立刻补进来。

而且这服务人员我已经都找好了,全是选的嘴甜机灵的人,还按照妹妹你说的,做了微笑服务培训。”

“行,姐姐办事我放心,你想怎么干就放手去干就行。”

姜晚容听完后,也好奇地走进这铺子里,刚走到这店门口,便看着窗明几近,里面空间虽然不及她的食铺大,但是因为货架摆的高,空间合理利用,倒也十分宽敞。

而且这每个货架上放的都是类似种类的东西,比如说爆米花薯片都在零食架上,蛋糕则是平着摆在正中央的展示区,看起来便十分有食欲。

而结款区几乎是比较现代的收银台,还专门设立了围栏,为了排队而用。

“妹妹,你觉得满意吗?”

何止是满意啊!她简直是看得目瞪口呆。

好家伙,她还本来只是想让吕雉随便给她开个小卖部,结果没想到竟然直接就升了个级——

成容记超市了!

“满意!当然满意啊!”

“我觉得还有欠缺。”

身后这话响起,姜晚容和吕雉同时回头,就看到了个新招来的长得十分精神的孩子,正冲她们严肃说道:

“东家,我觉得这东西还有改进的空间。

比如这个结款台前,如果预料到会有人排队的话,应该再增加一层货架,这样排队的时候便也可随手购买一些,增加销量。最好是那种十分有食欲,看了就想买的那种。”

十二岁左右的孩子,小小年纪,这种主意都能让他想到?

还真是个人才!

姜晚容听完便点了点头,看着这小大人模样的男孩子,顺手就捏了捏他脸颊,笑道:

“主意倒是不错,雉姐姐,这是你新招的伙计吗?

你这眼光倒还真好。”

“是啊,但倒不是我招他的,而是他听说是容记新开的小卖部,便主动找我,毛遂自荐的。

我一开始还嫌他年纪太小,可听他各项事务对答如流,条理清晰,这才破格招他进来的。

我本来觉得力气活他也做不了太多,就想着让他帮忙打打杂吧。收款算账。”

“让他干杂活,可有些可惜呀。

小朋友,你家父母呢?同意你来这里干活吗?”

第一次被这样捏脸,十岁出头的半大孩子呆了一呆,这才赶紧在姜晚容伸手的时候扭过脸去,躲过禄山之爪:

“父亲走的早,我母亲半年前也病故了,我本是淮阴人,可因为我得罪了当地乡绅,为了避免被他们欺辱,这才想法子来了咸阳。

而之所以来此,是因为我听闻东家你高义,韩信心向往之。

东家,你有什么杂事,都可交由我,我保证都能做好,只要娘子你给我机会。”

韩、韩信?

吕雉这么随随便便一招人,便招来了大汉开国将军之一的韩信?

不愧是有历史光环的人物!

韩信作为能在历史上留名的大将军,才华自然不必多说。

这么有才华的年轻俊才,却据说是因为家里穷,所以无法在秦朝察举制下被举荐。后来韩信跑去投奔项羽,也被人忽视。

最后还是刘邦一众草头班子不嫌弃他,他才出了头。

这么高端的人才,她得花多少钱啊?

姜晚容悄悄拉过吕雉问了问,得知韩信这孩子为了能进来,居然只要管吃管住,不要钱。

姜晚容:

她这就随随便便白捡了一个童工韩信?

不行,她不是黑心老板,必须加钱!

“加钱倒没问题,只是妹妹,看你这么重视他,是想让他再多做些什么活吗?”

姜晩容还没想好,回头看了看这还有些呆萌的孩童版韩信,顿时想起了什么,露出个商业微笑。

这韩信,可是个多面手呢。

韩信啊,不仅是个军事管理人才,而且还是个数学家,十分精通心算。

当年,历史上韩信点兵算人数的奥数题,可不仅是让高祖刘邦当场懵逼,而且还让后世无数小学生被这个奥数题哭着毒打。

这种心算能力,必须给她留着做财务官CFO啊!

不过在此之前,这个曾经难哭她的奥数题,必须得报复回去!

姜晚容回过头来,便把自己的加薪计划给韩信说了:

“但是,如果你想要跟着我和吕雉一起学管理,就得先帮我解决一道算术题,当是我对你的考验。”

“承蒙东家不弃,我必然全力以赴!”

外面这些人说的果然不错,这个女东家和其他人完全不同。

她不论出身,无论男女,人人平等相待,只看能力。

韩信正眼中带着些许感动,便听着姜晚容忽然说了一段十分奇怪的话:

“有一个人呢,他是个将军,他想告诉别人自己能带多少士兵,于是他和皇帝说,我的士兵人数,每3人一列余1人、5人一列余2人、7人一列余4人、13人一列余6人(注)。

所以,他究竟能带多少兵?

怎么样,能答出来吗?

少年加油算,这个题目很简单,你不应该不会的。”

毕竟,这可是韩信自己说过的话。

少年韩信:…

为什么他就一定能答出来?

还有,这个人为什么不能直说?非要让人来回换列吗?

有病吧?!

……

看着韩信被他未来作出来的问题所困扰,成功报复回去的姜晚容心里爽爽的,赶紧就去厨房研发新食物了。

韩信这孩子说的的确不错。

这结款处的货架上,必须安放些诱人的东西,最好既能当零食又能当主食,而且味道还特别香,闻了看了就特别有食欲。

姜晚容想来想去,目光就忽然落在今日明显多了许多的新鲜猪肉。

近两个月前割蛋的猪仔已经卖肉了,这一批肉,不仅腥味少,而且肥肉肥瘦适中,量大还便宜。

猪肉成本下来了,那正好适合做一道香喷喷的腊肠。

腊肠怎么吃都好吃,做什么菜都配,而且摆在货架上,还不怎么占空间,直接挂上去就行。

一定能够卖得极好。

想到这里,姜晚容说干就干。

她先取了些根本就没什么人买的便宜猪肠,将那白色一层薄膜一样的东西分离出来之后,拿水洗干净放在一旁备用。

随后将白花花的猪肥肉切成小丁,加盐糖和酒腌渍,再将瘦肉加生抽倒入肥肉拌匀。这时候,就可以将做好的腊肠//灌入刚刚已经做好的肠衣里。

这时候做好的是一条相当长的腊肠,而此时,可以废物利用,用晒好的玉米叶子每隔三寸左右打个结,随后,这腊肠就变形变成了现代人经常在超市里见到的一串一串腊肠形状。

之后的工序就十分简单了。

先拿火烤过的针在腊肠上扎破放气,然后洗一洗,便可以拿出去晒腊肠。

当然除了这种最常见的咸甜口感的广式腊肠,姜晚容还做了一些辣口人喜欢吃的麻辣版腊肠,也一起拿出去晒了。

一般晒腊肠需要七天左右,但是此时北方春日气候干燥,阳光充足,五天左右这腊肠就已经晒好了。

正好还能赶上明日容记小卖部开业,一起售卖。

“好了好了,大家快帮我把这个腊肠从竹竿子上取下来,然后放到底下的冷藏窖里放。”

听到这里,季心期待第搓了搓手,放下手里的活就赶紧上前。

最近这晾衣服的地方全被这姜娘子占了挂腊肠。这一串串,密密麻麻还香喷喷的,光闻不能吃,都馋了他好几天。

今天可终于能入口了!

等到一众店员们都按照吩咐把腊肠放起来后,季心得了姜娘子许可,就已经迫不及待地拿起一大串腊肠,一使劲,就直接把这些腊肠全都扯了下来,人手一个。

他捧起手里那个就吃了起来。

这个肉质感,真是吃得太爽了!

不仅一口下去满满都是肉,而且这个咸甜香融合在一起的猪肉口感劲道十足,咬到嘴里都忍不住想嚼个半天再慢慢咽下去。

“香!真是太香了!”

“是呀是呀,东家,你这手艺可真是绝了。”

姜晚容此时也吃着一根广式腊肠笑了笑,谦虚说道:

“也不全是我的功劳,还得感谢这些被割过蛋的猪啊!便宜,皮实!没啥腥味,好做很多。

对了,其实腊肠这么吃,还不是最好吃的。”

姜晩容作为一个吃多了美味的现代人,这腊肠刚吃几口还行,干吃吃多了绝对受不了。

但是像最简单的快手菜,什么腊肠蒸蛋,腊肠炒饭,就怎么都吃不腻了。

总之这个腊肠切成片,简直是什么都能加,万物皆可炒。堪称是家用必备的下饭神器之一。

“所以呀,这个放在咱们的小卖部里,一定会大受欢迎的。”

“那东家,你说的这么神,这腊肠到底该怎么配饭啊?”

“这个呀,暂时保密!

等明天新店开业,我明早起来去直播带货的时候再说吧。

顺便还能冲一冲营业额。”

其他店员都有些心里痒痒地被勾起了好奇,而唯独吕雉听到这里,心里既兴奋又激动,她狠狠的点了点头:

“好的妹妹,我这几天也学你的样子,在外面搞了好几天的营销。我想明天的销售额,我还是有点底的。

等我以后再攒攒钱,我迟早都要立个女户出来,我看谁还敢瞧不起我吕雉!”

“刘邦,到你了。”

“好的好的,多谢官爷,那我这就进去了。”

咸阳城门口,刘邦赶紧拿回自己的户籍,收好之后便进了咸阳城里。

这咸阳城可真是大啊!

别说是路上干干净净的,就连这些街边的屋子,一个个都盖的整整齐齐,鳞次栉比。

京城热闹非凡,刘邦此刻就和刘姥姥进了大观园一样,四处围观。

旁边的市井里一片热闹的吆喝声,而且在他们沛县十分稀有的土豆红薯,这里到处都是。

甚至还有好些都是他叫不上名字的东西。

尤其是那一个个张牙舞爪叫做小龙虾的东西,刘邦乍一见到,顿时眼睛都瞪大了。

真不愧是咸阳,真是气派又豪阔。

不过赶了这么一路,还是先找个地方吃饭睡觉,歇一晚上再说。

刘邦正想着去哪吃些东西填肚子,便忽然见着眼前几个头上顶着竹蜻蜓的人挑着扁担从他身旁路过,背后还写着什么“吃了么”。

“让一让,让一让!赶时间呢赶时间呢!”

穿着蓝衣的小哥飞快的从他身边跑过,唯独留下一阵子馋死人的香气。

刘邦莫名其妙的回头望了一阵,正二丈和尚摸不着头脑,就又看到一个穿着一样衣服,挑着扁担的人正在飞跑。

他赶紧将人拽住:

“大哥你们这是卖吃的吗?多少钱?给我也来一份。”

“这位客官,我们不是卖吃食的,我们是送外卖的。”

“外卖,这是什么?”

“一看你就是乡下来的吧,连咸阳城鼎鼎有名的容记外卖都不知道?

我赶时间,这个单子先给你,如果想点的话就去附近找一个和我穿着一样的小哥就行。

先冲他订餐,把地址留好,约半日时间我们就能给你送到。”

说完这话,这顶着一个特别丑鸭子的小哥也一溜烟跑没影了。

刘邦心里越发疑惑,他这才拿着单子仔细一看,顿时他就惊得叫出声来:

“这东西也太贵了些吧?”

怎么一个跑腿费都要两三钱,包装盒也要两钱!

而且这饭基本上都是三五钱起步,平均下来一碗饭得十几钱,贵一些的套餐直接一百二百多钱。

这一顿饭吃下来,简直要顶上他四五日的花销!

刘邦看到这里啧啧惊叹,这咸阳城的物价可真是高,完全不是人呆的地方啊。

而吕雉一个娘子和他的小儿子留在这里这么久,岂不是完全是坐吃山空?

不行,他可得赶紧将人找到带回去。

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